Desde agosto de 2024 hasta la fecha, el Laboratorio de Alimentos (LabAL) mantiene una colaboración activa con la empresa Tecnosustrato, ofreciendo servicios especializados para acompañar sus procesos de mejora y control de calidad.
En esta etapa, uno de los principales trabajos realizados fue la medición de la firmeza de la Enmienda Biológica, un parámetro clave para ajustar el producto durante su desarrollo y producción. Esta medición se llevó a cabo utilizando el texturómetro del laboratorio, un equipo que, si bien se emplea comúnmente en el análisis de alimentos, también resulta altamente eficiente para evaluar otros tipos de productos, como los preparados para suelo.
Agradecemos a Tecnosustrato por la confianza en el LabAL y reafirmamos nuestro compromiso con la innovación, la calidad y la transferencia de conocimientos al sector productivo.
